Помидоры в сырном кляре


Предлагаю рецептик.который мне попался на одном из кулинарных сайтов интернета. Очень вкусно, быстро и просто. Пустячок, а идея хорошая.


Ингредиенты

  • Помидоры (не перезрелые, большие) 3 шт.
  • Сыр (любой твердый) 150 г
  • Яйца (сырые) 2 шт.
  • Майонез (или сметана, или сметана с майонезом (по вкусу)) 2-3 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки)
  • Петрушка (свежая, для украшения)


Приготовление пошагово

Сыр для кляра натереть на мелкой терке.

Добавить яйца, майонез, муку.

Посолить и поперчить по вашему вкусу...Перемешать...кляр по консистенции должен получиться густой.

Помидоры вымыть...обдать кипятком...очистить от кожицы.

Помидоры нарезать кружочками...обмакнуть в кляр...выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки...Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости (маслу-соку).

Выложить на тарелку и украсить петрушкой...Приятного аппетита)...пожалуй добавлю...кушать это лучше остывшим!!

https://eda.ru

Популярные сообщения из этого блога

Салат с рисом, рукколой и семгой

Изображение
Салат с рисом, рукколой и семгой готовится очень просто и быстро. Этот вкусный, сытный рыбный салат можно приготовить для домашнего обеда или ужина, а для праздничного стола лучше подойдет рецепт крабового салата с кукурузой и яйцом . Салат с рисом, рукколой и семгой - это свежее и легкое блюдо, сочетающее в себе морепродукты, зелень и зерновые. Основу салата составляет отварной рис, сверху которого укладывается руккола - яркая и пикантная салатная зелень. Завершающим элементом становится слабосоленая семга, нарезанная тонкими ломтиками. Ключевые ингредиенты этого салата - рис, руккола и семга - очень хорошо сочетаются между собой. Рис придает блюду сытность, руккола - пикантность и свежесть, а семга - нежность и богатый вкус морепродукта. Заправка для салата может быть основана на оливковом масле, лимонном соке, бальзамическом уксусе, горчице и специях. Такая заправка прекрасно подчеркивает вкус всех компонентов салата. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать свеж
Подробнее

Ассорти из кабачков и баклажанов в цельнозерновой муке с чесноком и рукколой

Изображение
Вкусная и в горячем и в холодном виде овощная закуска - ассорти из кабачков и баклажанов в цельнозерновой муке с чесноком и рукколой. Благодаря цельнозрновой муке у овощей появляется румяная, хрустящая, зажаристая корочка. Чеснок и зелень придают характерный для этой закуски летний аромат, а пряная, чуть горчащая руккола гармонично дополняет и "обновляет" это знакомое и любимое блюдо! Ингредиенты кабачок 1 шт. баклажан 1 шт. Мука цельнозерновая 100 г яйца 2 шт. руккола 2 горстак. зелень лука, укропа 2 горстак. чеснок 2 зуб соль, перец (по вкусу) Приготовление пошагово Яйца взбить с щепоткой соли и перца. Кабачок нарезать. Кабачки окунуть в яйца. Запанировать в муке. Жарить на растительном масле. С 2 сторон. Также поступить с баклажаном. Каждый слой просыпать морской солью, перцем, чесноком, зеленью и рукколой. Приятного аппетита!
Подробнее